Projet
En décembre 2025, le Mapping Agrofood Broye a proposé son tout premier calendrier de l'Avent. Pendant 24 jours, les entreprises membres du réseau ont mis à l'honneur leurs produits en proposant chaque jour une offre ou une découverte à partager avec le public. Cette action invitait le public à découvrir, chaque jour, une entreprise membre du réseau à travers une offre ou une découverte. Une manière originale de valoriser les produits de la Broye, de faire connaître la diversité des savoir-faire régionaux et d'offrir une visibilité supplémentaire aux acteurs du Mapping Agrofood Broye. Cette première édition a constitué une expérience enrichissante. Elle a permis de tester un nouveau format de communication et de renforcer la présence du réseau auprès du grand public. Les enseignements tirés de cette initiative serviront à imaginer de nouvelles actions de promotion en faveur des acteurs agroalimentaires de la Broye.
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Projet
À l'occasion des fêtes de fin d'année 2025, la COREB a proposé des paniers gourmands composés exclusivement de produits issus des entreprises du Mapping Agrofood Broye. Cette initiative avait pour objectif de mettre en valeur le savoir-faire agroalimentaire de la Broye tout en encourageant la consommation de produits locaux. Les paniers réunissaient une sélection de spécialités proposées par plusieurs producteurs et transformateurs de la région. Ils ont permis de faire découvrir la diversité de l'offre agroalimentaire broyarde à travers un assortiment représentatif des richesses du territoire. Les ventes, encourageantes pour une première édition, ont confirmé l'intérêt du public pour ce type d'initiative. Ce projet a également permis de renforcer la visibilité des entreprises participantes et de promouvoir les produits locaux auprès d'une clientèle à la recherche de cadeaux de fin d'année régionaux.
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Projet
Le 27 novembre 2025, à l'occasion du Forum économique de la JCI Broye organisé dans le cadre du Comptoir Broyard, près de 300 convives ont dégusté un menu entièrement composé de produits issus des membres du Mapping Agrofood Broye. Imaginé par le chef Philippe Ligron et préparé par l'équipe du Cochon d'Or, ce repas comprenait une entrée, un plat, un fromage et un dessert faisant la part belle aux produits de notre région. Une belle façon de montrer toute la diversité et la qualité de l'agroalimentaire broyard. Le menu a rencontré un grand succès auprès des participants. Au-delà de l'expérience gastronomique, il a permis de faire découvrir des producteurs et transformateurs de la région et de montrer qu'en réunissant les savoir-faire locaux, il est possible de créer une assiette 100 % régionale. Cette première expérience a marqué le point de départ d'une nouvelle dynamique. Forts de cet enthousiasme, nous avons décidé de lancer dès 2026 l'Assiette Broyarde afin d'associer les restaurateurs de la région à cette démarche et de faire découvrir les produits de la Broye au plus grand nombre.
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