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Un menu 100% local pour célébrer notre terroir
L’Assiette Broyarde est un menu complet (entrée, plat, dessert) élaboré à partir de produits issus du réseau MAB. Pensée en collaboration avec le chef Philippe Ligron, cette assiette met en valeur la richesse et la diversité du terroir broyard et de sa périphérie. Elle sera présentée en exclusivité lors du Comptoir Broyard 2025. Une belle manière de goûter la Broye dans toute sa générosité !
